LUNCHMENY
Lunch inkl: Varmrätt, salladsbuffé, måltidsdryck, smör, tapenade, bröd, kaffe
Måndag 13 april |
||
|---|---|---|
| Borgmästarlåda (Fläskfilé medaljong, rödvinssås, persiljesmör, skånsk potatis, saltgurka) |
135 kr
|
|
| Ångad sejfile med skånsk senapssås, gröna ärtor och skogens guld |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Tisdag 14 april |
||
| Bistrons raggmunkar med krispigt rimmat sidfläsk toppat med rårörda lingon |
135 kr
|
|
| Fisk och skaldjurs Boullabaise med saffrans aioli |
135 kr
|
|
| Krispigt stekt rimmat sidfläsk med löksås och ångad nypotatis |
135 kr
|
|
| Vegetariska raggmunkar med hackad rödlök, hackad gräslök, keso, crème fraîche, citron |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Onsdag 15 april |
||
| Klassisk wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatispuré |
135 kr
|
|
| Gratinerad sejfilé med vit sparris och potatispuré med gräslök |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Torsdag 16 april |
||
| Stekt strömming på BF:s vis med skirat smör, rårörda lingon, citron och potatispuré |
135 kr
|
|
| Asiatisk karregryta med cocosmjölk, ingefära, chili, limeblad, citrongräs, panengcurry |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bara pannkakor |
80 kr
|
|
| Extra pannkaka efter maten |
30 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
Fredag 17 april |
||
| Bistrons Fredagsschnitzel med tillbehör (bearnaise eller ansjovis och kapris smör, rödvinssås, gröna ärtor, citron) |
135 kr
|
|
| Dagens fisk |
135 kr
|
|
|
Bakad potatis med skagenröra, citronklyfta, på en salladsbädd Bakad potatis med kycklingröra på en salladsbädd |
135 kr
|
|
| Bubbelvatten flaska 75 cl till lunchen |
25 kr
|
|
| Trevlig helg! |
|
|
